| Famiglia |
TANNINI |
|---|---|
| Gamma |
ALEA EVOLUTION |
| Formati disponibili | , , |
| Condizioni di conservazione | , |
| Modalità di impiego |
Aggiungere direttamente nel prodotto da trattare. Si raccomanda di omogeneizzare accuratamente il prodotto nella massa. Non mettere a contatto con recipienti di ferro. Agitare prima dell'uso. |
Aleatan VINTAGE V
Informazioni aggiuntive
Aspetto
LIQUIDO
Composizione
Tannino a basso peso molecolare estratto da vinaccioli di uve bianche Chardonnay
Caratteristiche Generali
Aspetto: liquido marrone chiaro.
ALEATAN VINTAGE V possiede un forte potere antiossidante, stabilizza il colore e mantiene la freschezza del vino, migliora il potenziale fenolico e aumenta la struttura e l’ampiezza gustativa del prodotto trattato. Se utilizzato in chiarifica, ALEATAN VINTAGE V ottimizza gli effetti ed i risultati dei chiarificanti aggiunti.
Applicazioni
ALEATAN VINTAGE V può essere utilizzato:
-
durante la fermentazione alcolica;
-
su vino giovane;
-
durante la maturazione.
Sono possibili aggiunte frazionate per migliorare la struttura del vino e la qualità del colore.
