| Famiglia |
TANNINI |
|---|---|
| Gamma |
ALEA EVOLUTION |
| Formati disponibili | |
| Condizioni di conservazione | , , |
| Modalità di impiego |
Sciogliere [xxxx] direttamente in acqua o nel vino da trattare. Si raccomanda di omogeneizzare accuratamente il prodotto nella massa. Non mettere a contatto con recipienti di ferro. |
Aleatan GOLD AG
Informazioni aggiuntive
Aspetto
GRANULARE
Composizione
Miscela di Tannini Proantocianidinici ed Ellagici.
Caratteristiche Generali
Aspetto: granuli di colore beige chiaro
ALEATAN GOLD AG è ottenuto con un particolare processo di estrazione e essiccamento che impedisce l’ossidazione della componente polifenolica e delle sostanze volatili naturalmente contenute nel legno d’origine, possiede un forte potere antiossidante, contribuisce inoltre alla pulizia olfattiva, aumentando la freschezza riducendo la nota ossidata e di frutta sur-maturata.
Applicazioni
L’aggiunta di ALEATAN GOLD AG, in affinamento ed in pre-imbottigliamento, contribuisce all’incremento della struttura colloidale ed al miglioramento della qualità organolettica dei vini. ALEATAN GOLD AG è indicato per il trattamento dei vini in cui si vogliano evidenziare le note di frutta fresca e floreali, aumentando il volume e la persistenza al palato, attenuando allo stesso tempo i sentori ridotti ed erbacei.
Dosaggi Consigliati
2-10 g/hl, in funzione dei prodotti trattati e dei risultati da ottenere.
È consigliabile effettuare prove di laboratorio preventive, al fine di individuare il dosaggio ottimale per il prodotto da trattare.
