Aleatan FRESH
| Famiglia |
TANNINI |
|---|---|
| Gamma |
ALEA EVOLUTION |
| Formati disponibili | , , |
| Condizioni di conservazione | , , |
| Modalità di impiego |
Aggiungere direttamente nel prodotto da trattare. Si raccomanda di omogeneizzare accuratamente il prodotto nella massa. Non mettere a contatto con recipienti di ferro. Agitare prima dell'uso. |
LIQUIDO
Coadiuvante di affinamento liquido a base di tannini Proantocianidinici ed Ellagici.
Aspetto: liquido color marrone scuro.
ALEATAN FRESH possiede un forte potere antiossidante, svolgendo allo stesso tempo un’azione preventiva nei confronti della casse ferrica, contribuisce inoltre alla pulizia olfattiva, aumentando la freschezza e migliorando la struttura e l’ampiezza gustativa dei vini trattati.
ALEATAN FRESH può essere utilizzato:
· su vino giovane
· durante la maturazione
Sono possibili aggiunte frazionate per migliorare il profilo organolettico del vino.
Da 5 a 30 g/hl, in funzione del prodotto da trattare e dell’obbiettivo tecnologico da raggiungere.
È consigliabile effettuare prove di laboratorio preventive, al fine di individuare il dosaggio ottimale per il prodotto da trattare.
