AleaGEL FISH
| Famiglia |
CHIARIFICANTI SEMPLICI |
|---|---|
| Gamma |
ALEA EVOLUTION |
| Formati disponibili | , |
| Condizioni di conservazione | , |
POLVERE
Gelatina di pesce
Aspetto: granulare
ALEAGEL FISH è un chiarificante a base di Gelatina di Pesce.
Nella chiarifica su vino, ALEAGEL FISH consente un miglioramento organolettico ed un miglioramento della filtrabilità del prodotto, riducendo al contempo la quantità di deposito presente sul fondo del serbatoio imputabile al processo di chiarifica.
L’impiego di ALEAGEL FISH nella chiarifica di vini bianchi e rosati permette la riduzione delle parti fenoliche responsabili dei sentori amari ed erbacei, contribuendo al miglioramento organolettico del vino trattato. In abbinamento con Bentonite e Gel di Silice contribuisce ad accelerare i processi di chiarifica favorendo l’ottenimento di vini brillanti.
Da 1 a 10 g/hl sui vini.
Sciogliere ALEAGEL FISH in acqua, in rapporto 1:50, quindi aggiungere alla massa, avendo cura di omogeneizzare accuratamente.
