Aleabent Granulare
| Famiglia |
CHIARIFICANTI SEMPLICI |
|---|---|
| Gamma |
ALEA EVOLUTION |
| Formati disponibili | , , |
| Condizioni di conservazione | , |
| Modalità di impiego |
Sciogliere il prodotto in acqua, in rapporto 1:10, avendo cura di scioglierlo bene. Lasciare rigonfiare per 6-12 ore quindi aggiungere alla massa lentamente ed in modo omogeneo. |
GRANULARE
Bentonite sodico attivata granulare
Aspetto: polvere di colore grigio, inodore.
ALEABENT GRANULARE è una bentonite sodica con una elevata capacità di rigonfiamento a contatto con acqua. Grazie alla sua carica superficiale negativa svolge un’azione di adsorbimento nei confronti delle sostanze colloidali con carica positiva, favorendone l’eliminazione mediante travaso o filtrazione.
ALEABENT GRANULARE può essere applicata su mosti e vini, al fine di diminuire il contenuto in proteine e migliorare la stabilità del prodotto.
Il suo uso in associazione ad altri prodotti chiarificanti consente di ottenere un elevato grado di pulizia, migliorando la filtrabilità dei prodotti trattati.
Se usata in fermentazione favorisce il compattamento delle fecce e svolge un’azione di inibizione su enzimi ossidatici (laccasi e ossidasi) che possono compromettere il regolare andamento fermentativo e la qualità del prodotto finito.
30-100 g/hl su vini e su mosti, in funzione dell’azione desiderata
Per evitare fenomeni di surcollaggio ed ottenere chiarifiche ottimali, si consiglia di effettuare prove di chiarifica preventive al fine di individuare il dosaggio ottimale.
