| Famiglia |
NUTRIENTI ORGANICI |
|---|---|
| Gamma |
ALEA EVOLUTION |
| Formati disponibili | , |
| Condizioni di conservazione |
,
,
Utilizzare in tempi brevi; il prodotto è sensibile all’ossidazione. |
| Modalità di impiego |
Sciogliere [xxxx] in poca acqua ed aggiungerlo in rimontaggio al mosto o al vino da fermentare, avendo cura di omogeneizzare adeguatamente la massa. Arieggiare convenientemente se |
Aleavit THIOLS
Informazioni aggiuntive
Aspetto
POLVERE
Composizione
Preparato a base di autolisato di lievito ricco in amminoacidi.
Caratteristiche Generali
Aspetto: polvere di colore beige chiaro.
ALEAVIT THIOLS attiva e regola la fermentazione, apportando ai lieviti tutti gli elementi nutritivi necessari e utili per il buon decorso della fermentazione e per un’ottimizzazione dell’espressione aromatica del vino.
Aiuta ad attivare e regolare la fermentazione nel processo di vinificazione, apportando vitamine, sostanze azotate, e steroli di lieviti.
ALEAVIT THIOLS garantisce inoltre un significativo apporto di aminoacidi, in particolare di tipo solforato e peptidi.
Applicazioni
ALEAVIT THIOLS è un attivante di fermentazione appositamente studiato per massimizzare l’espressività aromatica dei vitigni tiolici.
Il suo impiego in fermentazione insieme a ALEAFERM THIOL e NATUZYM THIOLS consente uno sviluppo di composti tiolici maggiore (fino al 150%).
Dosaggi Consigliati
Da 10 a 30 g/hl, a seconda delle esigenze
